Раціональне харчування - засіб відновлення організму спортсмена

Abstract

Раціональне харчування побудоване на наукових основах, забезпечує правильний ріст і формування організму, сприяє збереженню здоров’я, високій працездатності і довгій тривалості життя. Харчування спортсменів повинно складатися з урахуванням різних етапів підготовки, кліматогеографічних і індивідуальних особливостей. Важливе значення має збалансоване харчування, що забезпечує оптимальні якісні і кількісні взаємозв’язки основних харчових речовин (білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінеральних солей), а також фізіологічно сприятливі співвідношення важливих складових речовин (амінокислот білків, жирних кислот жирів, крохмалю і цукрів вуглеводів). За допомогою хронометражно-табличного методу було визначено добові витрати енергії спортсмена – легкоатлета (табл. 1). Було проведено хронометраж дня з послідуючим розрахунком кількості енергії, що витрачається при різних видах діяльності.