Аналіз впливу харчових добавок на гіперактивність дитини

Abstract

Медико-фармакологічна галузь трактує поняття «харчові добавки» як групу природних або синтетичних речовин, які цілеспрямовано додають до продовольчої сировини, напівфабрикатів або готової продукції з метою надання їм певних якісних показників та збереження якості [1]. Погляди світової наукової спільноти підтверджують неоднозначність впливу БАР на організм людини, тож, враховуючи професійну думку вчених, яка ґрунтується на їхніх спостереженнях та емпіричних дослідженнях, кожна країна має право укладати свій список дозволених харчових добавок, який періодично переглядається і змінюється. На жаль, відкритий доступ до наукової інформації не гарантує того, що громадськість якісно аналізує медичні наукові факти щодо негативного впливу БАР на психічне і фізіологічне здоров’я людини, або ж прислухається до рекомендацій МОЗ – формування здоров’язбережувальної компетентності населення все ще потребує цілеспрямованої просвітницької роботи.