Фізіологічний вплив кофеїну на організм людини

Abstract

Темп сучасного життя дуже високий. Кофеїновмісні напої широко популярні серед людей у всьому світі. Це стосується не лише натуральної кави, але й сублімованої (так званої розчинної кави), кофеїновмісних енергетичних напоїв та шоколаду. Кофеїн – це природна речовина, алкалоїд, що міститься в кавових зернах, чайному листі, плодах какао, а також у листі, насінні та плодах інших рослин. Кофеїн – психостимулятор, який покращує настрій людини, здатність сприймати зовнішні подразники та покращує психомоторні здібності. Завдяки цій речовині можливо усунути втому, підвищити розумову та фізичну активність і на деякий час зменшити потребу у сні. Вплив кофеїну на нервову систему людини залежить від його кількості: у малих кількостях він стимулює нервову систему, а у великих – пригнічує її.