До історії Кобеляцького млинарства

Abstract

Систематизовано та узагальнено відомості про розвиток млинарства у м. Кобеляках Полтавської області упродовж XVIII–XX ст. Констатовано випадки некоректного подання фактів та розбіжності у публікаціях, які торкаються проблеми дослідження. Млинарство – невід’ємна складова традиційного вітчизняного господарювання. Як зазначає В. Масненко, млинарство разом із землеробством складає константу української етнічності. Атрибутом пересічного уявлення про типовий український краєвид, поряд із білою хатою у вишневому саду та тополею край дороги, є вітряк. Однак, на думку більшості дослідників, раніше за вітряки з’явилися водяні млини. Припускають, що їх почали облаштовувати на українських землях у ХІІ–ХІІІ ст. За козацьких часів кількість водяних млинів поступово зростає, а найінтенсивніший розвиток будівництва водяних млинів припадає на першу половину ХІХ ст.