|
DSpace of Korolenko Poltava National Pedagogical University >
Факультети та кафедри >
Факультети >
Факультет Технологій та дизайну >
Кафедра професійної освіти, дизайну та безпеки життєдіяльності >
Матеріали наукових конференцій та семінарів >
Перспективи модернізації підготовки майбутніх фахівців технологічної, професійної та культурологічної освіти >
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://dspace.pnpu.edu.ua/handle/123456789/16092
|
| Назва: | Організаційно-методична компетентность майбутніх фахівців сфери обслуговування |
| Автори: | Огуй, С.В. |
| Ключові слова: | майбутній фахівець сфери обслуговування
ресторанна справа
фахівець сфери обслуговування
професійне навчання |
| Дата публікації: | 2020 |
| Короткий огляд (реферат): | Найважливішою рисою фахівця нової формації є становлення
організаційно-методичної компетентності. В її основу покладений зміст
практичної підготовки майбутнього фахівця ресторанної справи, організація
процесу практичної підготовки майбутнього фахівця; обґрунтовано
організаційно-педагогічні умови ефективного формування професійних умінь
та методика формування професійних умінь майбутнього фахівця ресторанної
справи. Вивчення особливостей професійної діяльності в закладах
ресторанного господарства, динамічність та стрімкі зміни організаційних
засад технічних та технологічних процесів виробництва продукції є
складовими у визначенні основних підходів щодо вибору форм і методів професійно-практичної підготовки майбутніх фахівців ресторанної справи. |
| Опис: | Огуй С. В. Організаційно-методична компетентность
майбутніх фахівців сфери обслуговування / С. В. Огуй // Перспективи модернізації підготовки майбутніх фахівців технологічної, професійної та культурологічної освіти [Електронний ресурс] : матеріали Всеукр. студентської -конф. (Полтава, 2020 р.) / уклад. Є.В. Кулик, І.В. Савенко ; Полтав. нац. пед. ун-т імені В.Г. Короленка, каф. основ виробництва та дизайну. –
Полтава : ПНПУ імені В.Г. Короленка, 2020. –С. 36-38. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://dspace.pnpu.edu.ua/handle/123456789/16092 |
| Розташовується у зібраннях: | Перспективи модернізації підготовки майбутніх фахівців технологічної, професійної та культурологічної освіти
|
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.
|
