Вплив мікотоксину Т2 на біохімічні показники органів та тканин Cyprinus carpio L.

Abstract

Мікотоксини – це продукти життєдіяльності мікроскопічних грибів родів Aspergillus, Penicillum, Fusarium, Claviceps, Alternaria. Зараз відомо близько 400 різних видів, які в дуже малих дозах проявляють токсичний ефект. Серед них найбільш чисельною групою є трихотеценові мікотоксини, що продукуються грибами Fusarium [2]. Одним з найтоксичніших представників даної групи, поширеним в нашій країні, є Т2 токсин, що викликає різного роду порушення обмінних процесів, що вибірково діють на органи імунної системи та порушує різні імунні процеси, а отже, провокує підвищену чутливість до інфекційних і незаразних захворювань [3]. Метою наших досліджень було вивчити вплив Т2 токсину на вміст окремих метаболітів (α-кетоглутарату, пірувату, оксалоацетату, лактату та малату), а також перевірити накопичення Т2 токсину в органах і тканинах коропа лускатого (Cyprinus carpio L.).