Профілактика імунозалежних захворювань за допомогою пробіотиків кисломолочних напоїв

Abstract

За даними зарубіжних та вітчизняних дослідників, до ознак імунозалежних порушень відносяться часті епізоди гострої чи часторецидивуючої інфекції, особливо, якщо вони з’являються одна за одною та вимагають застосування антибіотиків (ГРВІ, бронхіти, гайморити, пневмонії, пієлонефрити, отити, часті рецидиви герпесу та ін.). Дана патологія розвивається при порушенні сталості мікрофлори кишківника, як складової імунної системи. Ось чому вживання кисломолочних напоїв, до складу яких входять мікроби, схожі на нашу фізіологічну мікрофлору (пробіотики), надзвичайно важливо для нормального функціонування імунної системи. Позитивний ефект досягається як шляхом введення живих клітин лактобактерій безпосередньо в організм людини, так і шляхом використання цих мікроорганізмів у складі заквасок при отриманні продуктів харчування, у тому числі на основі молока.