Правильне харчування - запорука здорового способу життя

Abstract

Однією з провідних проблем охорони здоров'я є неправильне харчування. Нераціональне харчування є визначальним у виникненні та розвитку таких факторів ризику, як надлишкова маса тіла, порушення ліпідного обміну, артеріальна гіпертензія, порушення толерантності до вуглеводів тощо. Крім того, порушення правил харчування може сприяти розвитку дистонії та секреторних порушень шлунковокишкового тракту, виникненню запальних та онкологічних захворювань. Харчування має численні складові, пов'язані з ризиком для здоров'я. ВООЗ, як дієтологічну модель побудови здорового харчового раціону, рекомендує користуватися пірамідою харчування. В основу її створення покладені необхідні для здорового харчування продукти, різноманітність та співвідношення яких вона ілюструє.