Біорізноманіття декоративних форм гарбузів

Abstract

Світ гарбузових культур дуже різноманітний — від гігантських до малих за розмірами форм. Це трав’янисті рослини і кущі‚ однорічники та багаторічні культури. Археологічні розкопки та дослідження підтверджують‚ що більшість видів гарбузових походять з Північної і Центральної Америки. Родина Cucurbitacea нараховує 27 видів‚ 6 з яких здавна введені в культуру. В Україні вирощують сорти‚ які належать до трьох видів гарбузів ׃звичайний, або твердокорий (Cucurbita pepo), великоплідний (Cucurbita maxima) і мускатний (Cucurbita moschata ). Не можливо уявити городу, ділянки, на якій не росли б гарбузи. Вони завжди займали почесне місце. Страви з гарбузів — незамінна особливість української кухні, а самі плоди — невід’ємний атрибут у старовинних обрядах. Але особливий інтерес викликають декоративні форми гарбузів, так звані екзоти.