Морфолого-анатомічні та генетичні особливості доместикації великої рогатої худоби

Abstract

Доместикація ( лат domesticus – домашній) – процес приручення, утримання і розведення тварин в умовах створених людиною. Доместикація тварин супроводжується зміною генетичної структури, виникненням і розвитком у організмів нових морфолого-анатомічних, фізіологічних та етологічних ознак. Питання про те, де і коли вперше був одомашнений первісний бик залишається дискусійним. Нині з впевненістю можна сказати тільки, що велика рогата худоба (ВРХ) належить до найбільш древніх домашніх тварин. На думку археологів, палеонтологів та фахівців в галузі тваринництва на ранніх стадіях одомашнення відбувалося паралельно у Східному Середземномор’ї, Ірані, Індії, Босфорі, Єгипті.