Значення для людини біологічно активних добавок

Abstract

Організм людини здатний повноцінно функціонувати лише у симбіозі із природою, споживаючи з їжею повний спектр натуральних продуктів, що включають у себе необхідну кількість білків, жирів, вуглеводів, мікроелементів, вітамінів. Поживність добового раціону наших предків була вищою, але й витрачали вони енергію в значно більшому обсязі завдяки фізичній праці. Наш спосіб життя й харчування такий, що фізична активність стала набагато меншою, а обсяг і, особливо, поживність їжі значно зменшилися. При цьому ми недоодержуємо з їжею багатьох необхідних речовин. Коли вперше вчені звернули на це увагу — з’явилися вітаміни. Згодом прийшло розуміння, що заповнити нестачу багатьох речовин, не збільшуючи при цьому поживність їжі, можна тільки використовуючи спеціальні препарати — біологічно активні добавки (БАД). Важливо враховувати, що БАД не є ліками й вводяться в харчовий раціон тільки з метою регуляції функцій організму в рамках фізіологічних норм.