Вегетаріанство - система оздоровчого та лікувального харчування

Abstract

Вегетаріанство – спосіб життя за якого людина відмовляється від вживання їжі, яку було отримано завдяки вбивству тварин. У деяких випадках прихильники вегетаріанства відмовляються від будь-якої їжі тваринного походження взагалі. Вегетаріанці відмовляються від вживання тваринного та пташиного м’яса, риби та морських продуктів тваринного походження. Як правило, у більшості людей вегетаріанство, асоціюється, з неповноцінним харчуванням. Багато хто просто не розуміє, чому не можна їсти м’ясо і іншу їжу тваринного походження. Вегетаріанство є здоровим способом харчування, така думка багатьох лікарів. За даними нових досліджень, що порівнювали стан здоров’я вегетаріанців з не вегетаріанцями, серед вегетаріанців на 30% менше серцевих захворювань і на 40% менше ракових захворювань. У вегетаріанців також нижче ризик виникнення високого тиску і нижче рівень холестерину і т. д.